Первая пышечная от Ginza Project работает на канале Грибоедова, у самой Сенной площади.
Под весёлые песни из репродуктора можно расположиться в трёх симпатичных залах, наполненных живыми цветами. Главное блюдо – петербуржский мем, о котором втайне мечтает седовласый интеллигент и бородатый хипстер, первоклассник и серьёзный мужчина в пиджаке. Румяная и горячая, как солнце, пышка пышет настроением. Горячий жар пышек надо запивать – из трёхлитровых банок в «Пышечке» наливают сладкие крымские соки, из конусов лимонады «Дюшес» и «Барбарис», мешают молочный коктейль и варят кофе с молоком, как раньше.
Пышки-толстушки отдают по 15 рублей за штуку; пышка – еда жизнеутверждающая и быстрая. Три минуты – и ваш заказ уже на тарелке, щедро посыпанный сахарной пудрой. Вы обжигаете пальцы и замираете от наслаждения. Оглянитесь вокруг: вы среди своих. Привычным движением вы стряхиваете белоснежную пудру с вашей одежды, улыбка порхает на вашем лице, день прошёл не зря. И вы обязательно сюда вернетёсь – за удовольствием родом из детства.